根据苏宁发布的酒水消费趋势报告显示，2021年，90后消费人群已然成为酒类消费中坚力量。京东超市也发布《2021酒类线上消费白皮书》，表示除高端白酒热度不减，市场持续扩大外，年轻人也深陷“微醺”于状态之中，轻度酒饮方兴未艾。

此前，古越龙山旗下五大品牌之一状元红重磅推出的战略新品状元红·气氛，可以说是黄酒年轻化的一大新探索。

打造青年的第一口黄酒

状元红·气氛本着“与年轻人建立深度共鸣”为出发点，与当下潮流进行结合，以打造“青年的第一口黄酒”的目标对年轻人生活场景进行深度挖掘，让古老的黄酒与当代年轻人的微醺文化再次深度交融。

据介绍，状元红·气氛酒体采用香雪黄酒，以优质糯米、小麦和鉴湖水为原料，在祛除酒糟杂味的基础上进行改良，酒液橙黄清亮，口感清爽纯净、层次丰富，气味芳香优雅，味道甘醇鲜甜；外观上采用玄黑搭配金色，大气厚重却不古板，加上瓶身细致的捶纹工艺，时尚与颜值俱佳。

这款产品酒精度为18度，既适合作为开胃酒于餐前饮用，也可根据口味加入苏打水、冰块、水果进行调制，自饮或聚饮，非常适合年轻人的口味以及轻松饮酒的文化理念。

古老黄酒，顺应潮流趋势

据史料记载，状元一词最早可追溯到唐朝，已有上千年的文化积淀。依唐制，举人赴京应礼部试者皆须投状，其居首者因此被称作状头，又名状元（元就是第一的意思）。

1400年前，科举甲榜第一名状元及第，孙伏伽成为中国历史上有据可查的第一位状元，唐高祖李渊钦点头名为“状元”，并召集文武百臣举行庆典赐御酒，坊间流传皇上赐的御酒命名为“状元红”酒，从此，“状元红”名扬天下。

时至今日，状元红已然成为黄酒的一张名片，拉近了黄酒与与年轻人的距离。成为了与青年沟通最直接的方式之一。

状元红在保留传统黄酒精髓的基础上，顺应潮流趋势满足消费者不断变化的需求，采取对年轻人生活场景的深度挖掘，打造符合现代年轻人的品质好酒。

消费评论观点

如何打破黄酒发展的“瓶颈”？

黄酒作为世界上最古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。然而，发展至今，其地位与其他主流酒种相比还存在较大差距，许多年轻人甚至没有饮用过黄酒。黄酒消费面临着老龄化，甚至断层的危机。

数据显示，2020年，我国黄酒销售额仅为134.68亿元，仅占整个酒业的1.5%。黄酒要破局，就要从创新产品和推广方式做起。此次新推出的状元红·气氛，正是状元红破局黄酒发展“瓶颈”的关键。

在消费君看来，黄酒要吸引消费者，在产品要解决口感问题，要创新技术工艺，开发出符合当下新消费口感的优质产品；在传播上也要积极迎合年轻人的喜好，解决黄酒在年轻人心中的属性和定位问题。

黄酒，作为历史传统经典产业，传承经典不能忘记。未来，状元红能否与年轻人建立深度的共鸣，我们拭目以待。

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